家常菜做法

豆豉炒肉蒸南瓜

食材:
南瓜300克、后腿肉100克、姜一片、生抽一勺、青辣椒半个、豆?两勺、玉米油40克、盐适量
步骤1:
南瓜切片如图在盘子里摆好,中间低边上高,然后上锅蒸熟!
步骤2:
后腿肉剁碎,姜切碎一起放入碗里,放十毫升玉米油,一勺生抽,搅拌均匀腌十分钟!
步骤3:
青辣椒切碎,我买的是微微辣那种!
步骤4:
炒锅倒三十毫升玉米油,油热后倒入腌制好的肉中大火快速翻炒开!
步骤5:
两三分钟就熟了!
步骤6:
炒熟的肉拔在锅边,用锅里多的油炒青辣椒,撒点盐在青辣椒上!
步骤7:
翻炒几下和肉混合起来,放两勺豆?!
步骤8:
大火快速翻炒均匀!
步骤9:
如图把炒好的肉倒在南瓜中间,上蒸锅再蒸三分钟入味!
步骤10:
真的很下饭!
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