食材：
鳕鱼块250g、豆豉15g、小米椒5g（1条）、姜5g、大蒜5g、葱3g、盐5g、料酒5ml、蒸鱼豉油10ml、花生油适量
步骤1：
鳕鱼洗净，沥干水分
步骤2：
用盐和料酒腌制15分钟
步骤3：
豆鼓剁碎，小米椒切圈状
步骤4：
姜和大蒜剁成末，葱切成葱花
步骤5：
将腌制好的鳕鱼先撒上姜末，再放入豆豉、蒜末和小米椒
步骤6：
隔水大火蒸10分钟
步骤7：
熟后取出，撒上葱花
步骤8：
用锅倒入适量花生油烧热
步骤9：
浇上热油，淋入蒸鱼豉油即可
步骤10：
一个字“鲜”
