食材：
尖椒6个、豆豉10克、蒜末适量、酱油10克、米醋1小勺、植物油适量、清水20克
步骤1：
准备好材料。尖椒洗净去蒂，蒜瓣拍碎切成蒜末。
步骤2：
热锅中放适量的油，尖椒放入中小火煎。
步骤3：
煎好了一面转过来再煎另一面，煎好的尖椒表面会起泡泡。
步骤4：
倒入蒜蓉和豆豉翻炒均匀，转小火，不然容易煎糊。
步骤5：
倒入酱油和米醋翻炒均匀，加入20克清水大火收汁即可出锅。
步骤6：
简单又好吃的豆豉尖椒做好了。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
