食材： 苦瓜2根、尖椒2个、盐适量、大蒜适量、豆豉适量、甜椒适量、生抽适量、鸡粉适量 步骤1： 苦瓜对切开，将籽剖出，切片后放适量盐进行腌制 步骤3： 尖椒切圈，红椒切丝，大蒜切片 步骤4： 豆豉切碎 步骤5： 锅内油烧至七成热 步骤6： 下入大蒜，青红椒，豆豉炒香 步骤7： 放入苦瓜翻炒一分钟 步骤8： 煸炒片刻，加入生抽，鸡精炒匀后即可出锅
