食材：
黄三鱼1条、水豆豉100g、料酒30ml、辣椒1个
步骤1：
自制剁椒蒸鱼水豆豉
步骤2：
杀好的黄三，黄鱼的一种，双面切十字刀
步骤3：
给料酒，水豆豉，上热锅蒸10分钟出锅！
水豆豉是农村做法，无防腐剂，添加了大量盐分延缓保质期，所以用的时候豆豉千万不能加多了
步骤4：
细节图
步骤5：
水豆豉茭白炒肉丝
步骤6：
水豆豉大葱炒肉丝
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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