家常菜做法

豆豉辣豆腐

食材:
北豆腐/内脂豆腐一块、豆豉适量、小葱一把、红辣椒2―3根、盐适量、红油辣酱适量
步骤1:
选豆腐一块、豆豉适量、小葱一把、红辣椒2―3根。
步骤2:
将豆腐切成厚度约0.8cm的薄片。
步骤3:
均匀码在盘子里,撒少许盐,上蒸屉大火蒸8分钟左右。
步骤4:
同时炒锅加热,倒入豆豉、葱花、红椒段炒香。
步骤5:
再放入两勺红油辣酱,小火炒香即可。
步骤6:
取出蒸好的豆腐,将酱料倒入盘中,撒少许葱花即可。
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