食材： 鲫鱼适量（根据人数）、豆豉三勺、生抽老抽适量、葱姜丝适量、花生油适量 步骤1： 垂钓回来一夜战果 步骤2： 洗干净改刀放大盆中 步骤3： 这个是关键，自家晒得豆豉加生抽老抽用开水泡开，水不能太多 步骤4： 泡好豆豉倒入大盆加料酒把鱼拌匀腌制半小时，然后摆盘，我做的是十人量所以比较多 步骤5： 上火蒸十分钟铺上切好的葱姜丝 步骤6： 炒锅上热油烧热浇入葱姜丝上，开吃
