食材：
白菜5大片、蒜末4瓣、红辣椒2颗、葱3小段、食用油适量、醋适量、糖适量、盐适量、鸡精少许、淀粉水少许
步骤1：
我选用的是大白菜，两个人吃，我就掰下来5大片，菜帮用菜刀片成小片，菜叶手撕好分开备用
步骤2：
葱切小段，蒜切末，辣椒掰成两段备用
步骤3：
起锅热油，加入葱段蒜末干辣椒爆香，先加入菜帮，翻炒一会儿
步骤4：
等菜帮炒软后，加入菜叶翻炒，同时加入醋和糖炒几下，加盐
步骤5：
调一点淀粉水勾芡，加入鸡精，就可以出锅啦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
