食材: 干辣椒三个,大蒜生姜适量、醋,生抽,糖 步骤1: 醋生抽糖调成汁。 (这个是本道菜最重要的,味道一定要调好,我醋放多了非常后悔) 步骤2: 白菜梗和白菜叶分开,我用的大师级手撕而成,你们可以用刀切,想怎么切就怎么切。 步骤3 把干辣椒和姜蒜爆炒,炒香后倒入白菜梗梗。炒了一会儿后倒入白菜叶儿炒,然后倒入你个人调的汁,炒。