食材：
大土豆1个、胡萝卜1根、五花肉100克、葱花5克、姜片3片、八角2个、桂皮1块、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐适量
步骤1：
准备食材，胡萝卜洗净，土豆去皮洗净，五花三层的一块猪肉备好
步骤2：
土豆、胡萝卜切成滚刀块
步骤3：
五花肉切成粗条
步骤4：
葱切葱花，姜去皮切片，八角桂皮备好
步骤5：
起锅加一点点油，加入五花肉煸炒出油
步骤6：
加入葱姜八角桂皮，炒出香味
步骤7：
加入土豆和胡萝卜翻炒片刻
步骤8：
加入生抽，老抽，清水或者高汤，煮开后转小火将食材炖至你喜欢的软硬度
步骤9：
炖好开盖，根据个人加少许调味即可
步骤10：
成品
步骤11：
成品
