食材：
土豆2个、牛肉700克、八角3个、花椒一勺、老抽1勺、生抽两勺、葱一段、蒜3瓣、姜4片、盐适量、西红柿一个、糖一勺
步骤1：
牛肉切丁凉水下锅去血沫。
步骤2：
水开捞出。
步骤3：
高压锅里倒入水与切好的西红柿煮开。
步骤4：
锅里放油放一勺糖，糖变咖啡色倒入牛肉。
步骤5：
放葱姜蒜，料酒炒香。
步骤6：
倒入高压锅。加人八角。花椒，生抽老抽。盐盖盖子压20分钟。
步骤7：
20分钟后开盖子换铁锅。
步骤8：
用铁锅准备收汁。
步骤9：
土豆切大块。
步骤10：
加入土豆后调入适量盐大火收干净汁即可。
步骤11：
成品图。
