食材：
鸡蛋12个、八角1个、桂皮1克、香叶3片、丁香2颗、老抽10克、生抽10克、盐5克、冰糖5克、红茶4克、水500克
步骤1：
鸡蛋洗净。
步骤2：
锅里放凉水，鸡蛋同时放入，水刚淹没鸡蛋，小火煮开继续煮2分钟。关火焖10分钟。
步骤3：
八角，桂皮，香叶，丁香备好。
步骤4：
红茶叶备好。
步骤5：
老抽，生抽，盐，冰糖备好。
步骤6：
煮好的鸡蛋取出放入淹没鸡蛋2/3的凉水中用勺子底敲碎。
步骤7：
起锅，放入刚淹没鸡蛋的水量，放入刚才备好的3.4.5步材料。煮开后，加入鸡蛋继续煮10分钟。浸泡6小时以上（夏天可放冰箱冷藏）。
步骤8：
成品！
