食材：
鸡蛋8个、老抽3汤勺、香叶2片、花椒粒二十几颗、八角一颗、桂皮一小段、干山楂片两片、鸡爪8只、鸡翅中8只、鸡腿1个、红糖1.5汤勺、生抽2汤勺
步骤1：
鸡蛋煮熟冷却后冷藏几小时备用。亲们可以根据时间灵活安排，比如想早上吃，前一晚可煮好。锅中倒入三汤勺老抽，小火加热。
步骤2：
加入香叶桂皮干山楂片花椒和大料，微火煮开，一定要小火，否则很容易烧干烧糊。
步骤3：
加入冷藏去皮的鸡蛋翻炒一下，使之上色均匀，仍旧小火。
步骤4：
加入适量水至鸡蛋的七八分高，加入2汤勺生抽和1.5勺红糖，大火烧开转中火开盖煮五分钟，再盖盖煮十五分钟，即可捞出食用。此时如果容器大小合适，加水适量的话，卤水咸度应该是正合适无需放盐的，当然这个可以按个人口味调节。
步骤5：
准备冼净的鸡爪鸡翅鸡腿(肉厚处划几刀)，另起一锅热水，加一汤勺料酒，水开放入焯几分钟，全程不要盖盖子，撇去浮?。焯好后捞出用自来水冲净。
步骤6：
捞出卤蛋后，放入焯好的鸡三样，再加适量热水至没过食材。此时可加姜片葱段和适量盐。开盖大火煮沸五分钟，再盖盖转中火煮三十分左右即可。
步骤7：
色香味俱佳。
