食材：
排骨两根、料酒一汤勺、生抽两汤勺、冰糖三汤勺、陈醋四汤勺、八角两个、生姜一小块
步骤1：
排骨斩小块
步骤2：
冷水入锅，放几片姜
步骤3：
去掉血水和肉腥。不用焯太久，焯出血水就行了！捞出沥干水分备用
步骤4：
锅里倒一点油，放几片生姜
步骤5：
把排骨放进去翻炒至稍黄，注意不要炒太久，不然口感会很老
步骤6：
先放1勺料酒
步骤7：
再放2勺生抽
步骤8：
3勺冰糖（冰糖我没敲碎，大概放的）
步骤9：
4勺醋，勺就是普通的汤匙，具体根据排骨的量来调整，反正这四种调料就是按这个比例来！糖和醋可根据自己口味调整（三勺醋，四勺糖也是可以的！）
步骤10：
最后放两颗八角，炒匀
步骤11：
加入开水，加到差不多没过排骨的高度
步骤12：
大火烧开后倒入九阳铁釜电饭煲内，选择煲汤程序，最后起锅时大火收汁！收汁时要不停的快速翻炒
步骤13：
成品图
步骤14：
成品图
