家常菜做法

凉拌木耳

食材:
木耳适量、蚝油1勺、陈醋2勺、白糖半勺、酱油3勺、麻油1勺、蒜2-3瓣、泰椒2个、葱花适量、白芝麻适量
步骤1:
木耳洗净泡发
步骤2:
热水焯熟,然后捞出过凉水、沥干待用
步骤3:
切葱花、蒜末、泰椒切小段,装入碗中备用
步骤4:
蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐,拌匀待用
步骤5:
锅中热油,放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉
步骤6:
热油淋入葱花、蒜末碗中
步骤7:
把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀,淋酱汁就调好了
步骤8:
把淋酱汁浇在木耳上,拌匀、撒上白芝麻装饰,就开动吧
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