家常菜做法

牛油果意面

食材:
牛油果半个、墨鱼面70g、现磨黑胡椒少许、青柠檬1/3个、橄榄油5克、青芥末3克、盐少许
步骤1:
食材
步骤2:
先煮墨鱼面,水烧开,放入墨鱼面,加一点盐
步骤3:
煮8分钟左右
步骤4:
煮面的同时,将牛油果切小块
步骤5:
果汁机打成果泥,当然碗中
步骤6:
加青芥末
步骤7:
挤入柠檬汁
步骤8:
加盐和现磨黑胡椒粉
步骤9:
搅拌均匀
步骤10:
这个时候墨鱼面也煮熟了,捞入凉水中过一下水
步骤11:
再捞出,空干水分倒入碗中,加橄榄油拌匀
步骤12:
倒入牛油果酱
步骤13:
搅拌均匀
步骤14:
盛入盘中
步骤15:
成品
步骤16:
成品
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