食材：
雪蛤膏10克、冰糖2块、木瓜半个、椰奶80毫升、蒸锅、纯净无油的玻璃碗
步骤1：
将10克雪蛤膏放入干净容器中，加适量温水浸泡。
步骤2：
好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发。
步骤3：
大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。
步骤4：
此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来不要。
步骤5：
略***洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可关火，沥干备用。
步骤6：
将木瓜切半，里面的籽去除，雪蛤加入其中，同时放入冰糖。
步骤7：
蒸锅中将水烧开，放入木瓜雪蛤，盖上盖子，中火慢慢蒸1小时。
步骤8：
最后倒入椰奶或牛奶，继续蒸10分钟即可。
