食材：
雪蛤15g、冰糖2块、木瓜一个、椰奶200ml、水1L、姜片2片
步骤1：
我买的原只雪蛤然后叫店员帮忙剥的，也可以自己剥。比买雪蛤膏更真材实料。一只能有15g左右，剥好的量能够2-4人吃。这个就是一个泡发后的量，大概泡发出来有140g。泡发很简单，就是凉白开或者过滤掉水泡8-10小时，一般泡过夜就可以了，然后除一些杂质就好了。
步骤2：
木瓜我选了生一点的，就不容易炖烂
步骤3：
木瓜切块放入炖盅
步骤4：
把雪蛤倒入
步骤5：
加入开水
步骤6：
放入姜片，去腥，驱寒。加盖炖半小时
步骤7：
放入两颗冰糖再炖20分钟
步骤8：
喝的时候加入椰浆（也可以加入牛奶，淡奶油等）
步骤9：
成品图
步骤10：
成品图
