家常菜做法

当归红枣党参鸡汤|滋补暖身

食材:
乌鸡或母鸡半只、红枣10颗、当归2-5g、党参10g、黄芪10g、莲子10g、枸杞5g、姜片5片、盐适量
步骤1:
提前1小时用清水泡发当归、黄芪、党参
步骤2:
红枣去核,枸杞洗净待用
步骤3:
母鸡用厨房剪刀剪成大块
步骤4:
母鸡冷水下锅,加入2片姜焯水,捞出用温开水洗净待用
步骤5:
把处理好的鸡肉、红枣、当归、黄芪、党参、莲子、姜码入电饭煲,倒入1-1.5L清水,按煲汤键
步骤6:
出锅前加入枸杞和盐调味
步骤7:
家里有蒸炖锅或者养生壶的,可以直接放进炖盅,炖1.5小时
步骤8:
出锅前加枸杞和盐调味即可
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