食材：
土鸡半只、姜一块、葱一根、老椰子一个、料酒适量、当归一小块、八角一个、盐适量、枸杞一小把、挂面适量
步骤1：
准备一个老椰子，把椰子水放出来备用。开椰子是个体力活，老椰子非常硬，先用刀背均匀敲击椰子壳，促使壳和椰肉分离。大概敲个10分钟。
步骤2：
用锤子不断用力打椰子壳，几分钟后，椰子壳会开裂，此时椰肉和壳都分离了，可以大块拿出来。
步骤3：
椰肉洗净，切块备用
步骤4：
土鸡切块，沸水过水，再凉水冲洗一遍。
步骤5：
土鸡，椰子块，八角，姜片，葱，当归都放进电饭煲，按煲汤键，炖一夜。
步骤6：
鸡汤煮开，下入面条，依次加入枸杞，小青菜，煮熟后，加入适量盐，就是一碗香喷喷的鸡汤面啦！
