食材：
油豆腐（豆泡）8-10块、粉丝1小捆、姜丝适量、香葱适量、香油数滴、白胡椒1/2小勺、盐2小勺、黄酒1大勺、嘉豪浓缩鸡汁1大勺
步骤1：
准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软。
步骤2：
锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟。
步骤3：
倒入浓缩鸡汁。
步骤4：
倒入黄酒和盐，我喜欢在汤里加一点黄酒，有提味的效果。
步骤5：
倒入泡软的粉丝，汤再次沸腾一分钟就可以关火了，不要煮太久，不然粉丝会煮糟，失去口感。
步骤6：
关火后加入在汤里加入适量的白胡椒粉和香油，盛碗后撒上适量的香葱就可以享用了。
