食材：
豆斋饼250克、百叶半张、鸭血一块、内脂豆腐一盒、油豆腐15~20个、鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量
步骤1：
所有食材大集合
步骤2：
把豆斋饼放入锅内，翻炒至两面金黄
步骤3：
把油豆腐切至一小片，用碗装好。备用
步骤4：
锅内放一锅冷水，倒入内脂豆腐，切成细丝的鸭血，百叶丝，中火烧开。
步骤5：
将一个鸡蛋打散，抬高手臂快速倒入汤中，形成蛋花，再加适量的盐，鸡精调味。最后，生粉加冷水混合，倒入锅内搅匀，出锅前再洒入香菜末。不喜欢香菜的小主可以不加
步骤6：
最终一锅香喷喷的豆腐汤完成
