食材：
山药豆80克、酒酿50克、鸡蛋一个、糯米粉130克、枸杞10克、白砂糖20克、番薯粉15克
步骤1：
选择迷你山药豆搭配，特别好吃。
步骤2：
清水洗去山药豆外皮的灰尘。山药豆冷水下锅煮熟。
步骤3：
煮熟的山药豆冲洗一下冷水再剥比较方便。
步骤4：
糯米粉加100点温水，边加边用筷子搅拌，和成软硬适中的糯米面团。
步骤5：
面团先揉成长条切小剂子。取2个剂子放手心揉成圆形。
步骤6：
水开下圆子煮熟。
步骤7：
加入酒酿【喜欢酒酿的可以多加一点】与剥好的山药豆。
步骤8：
加入枸杞与白砂糖，淋入番薯粉勾芡，一边加一边拌。
步骤9：
鸡蛋液放在漏勺上淋到锅里【鸡蛋液用漏勺淋，做好的蛋液是一丝丝的】翻滚至熟关火。
步骤10：
作为早餐也是不错的选择。
步骤11：
香甜美味的甜羹快来尝尝吧！
步骤12：
圆子的糯滑与山药豆粉粉的口感超赞！
