食材：
豆腐干500克、猪肉500克、葱姜蒜适量、食盐半茶匙、生抽1汤匙、蚝油2汤匙
步骤1：
豆腐切方块，肥肉切薄片
步骤2：
下锅煎到金黄出油
步骤3：
练出多余的油，把瘦肉倒入煸炒一下这样瘦肉会嫩倒入蒜子料酒
步骤4：
豆干煎至金黄。
步骤5：
煎焦点这样吃起来脆。然后把肉倒入锅内再放入豆干
步骤6：
翻炒均匀，倒入红烧汁老抽蚝油，出锅翻炒一下，倒入少许水，收汁。
步骤7：
有条件的撒点葱花
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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