食材：
腐竹适量、油适量、花椒适量、麻椒适量、干红椒适量、白糖适量、生抽适量
步骤1：
泡好腐竹，我建议用冷水泡口感较好,一般4-5小时就可以泡好。
步骤2：
锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐竹，用中小火慢慢煎炸。炸至双面金黄后捞出控油。
步骤3：
锅里留少许底油降温到不烫的时候放入花椒、麻椒、干红辣椒，同样是用中小火慢慢把香味煎炒出来。
步骤4：
加入生抽和白糖，白糖溶化后加入适量水。
步骤5：
水开后，将腐竹放进去中小翻炒，直至看不见汤汁就可以出锅啦
步骤6：
开动啦！
