食材： 五花肉5两、腐竹适量、八角适量、老抽适量、胡椒粉适量 步骤1： 腐竹用温水泡发，五花肉冷水下锅，打水焯！准备生姜，八角 步骤2： 用冰糖熬出糖色，放入姜，八角，五花肉 步骤3： 翻炒2，3分钟，放入生抽 步骤4： 加入热水（热水会锁住菜的味道和营养）除了煲汤，做菜最好都放热水！大火煮沸，小火炖30分钟 步骤5： 加入腐竹，小火15分钟！关火 步骤6： 美味出锅了
