食材：
黄芥末豆角色拉详见步骤、番茄罗勒色拉详见步骤、瓜瓜色拉详见步骤
步骤1：
一、黄芥末豆角色拉
豆角200克，大蒜1头，黄芥末一汤匙，蜂蜜1/2汤匙，苹果醋1/2茶匙，杏仁片适量，盐适量，柠檬汁适量
先取一头大蒜，锡纸包好进烤箱230度烤20分钟；
同时烧一锅水，沸腾后加少许盐，放入豆角煮熟；
捞出豆角浸冰水待用；
然后取适量杏仁碎放在平底锅烘脆
再把烤好的大蒜切去底部，用手轻轻挤压至碗中；
接着把黄芥末、蜂蜜、苹果醋、柠檬汁、盐加入碗中，搅拌均匀；
另取一色拉碗，放入豆角，倒入酱汁拌匀；
盛盘，撒些杏仁碎就完成了。
步骤2：
二、番茄罗勒色拉
樱桃番茄200克，马苏里拉芝士（水牛芝士）80克，罗勒5克，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量
先把水牛芝士切片，铺在盘子上；
再把樱桃番茄对半切开，放入盘中
加盐、黑胡椒调味；
再撒上几片罗勒叶；
淋些橄榄油就好了。
步骤3：
三、瓜瓜色拉
西瓜2块，黄瓜2根，蜜瓜1/4个，薄荷5克，蜂蜜1茶匙，柠檬汁2汤匙，盐适量，黑胡椒适量
先将西瓜、蜜瓜、黄瓜切成小方块，待用；
然后把薄荷剁细碎，放入碗中；
再加蜂蜜、柠檬汁、盐、黑胡椒搅拌均匀，做成酱汁；
在色拉碗中把瓜块与酱汁拌匀；
盛盘后点缀几片薄荷叶就可以吃了。
