食材：
油豆角1斤、黄心土豆200g、葱花少许、蒜末少许、生抽适量、葱伴侣豆瓣酱1勺、食盐适量、蚝油1勺、胡椒粉适量
步骤1：
北方油豆角
其他豆角也可以，白芸豆、花芸豆、四季豆都可以
步骤2：
油温8成热放入豆角，放入后先不要翻动，让热油烹一分钟
步骤3：
豆角翻炒成翠绿色，放入葱蒜翻炒
步骤4：
加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀
步骤5：
给东北人一罐酱，她能做出全世界
步骤6：
放入土豆，再加入各种调味料，掌握好咸度，豆瓣酱、蚝油、生抽都有盐分，所以别放多了盐
步骤7：
扣上锅盖，转中小火焖20分钟即可，嘤嘤嘤，又多吃了一碗米饭
