食材：
五香豆丝3两、豆角5根、葱2颗、生抽，盐，油适量、水淀粉小半碗
步骤1：
五香豆丝备用，豆角切丁～
步骤2：
准备了葱，小半碗水淀粉～
步骤3：
热油，把葱和豆角丁先爆炒至五分熟～
步骤4：
再入五香豆丝，翻炒～
步骤5：
加了盐，少许生抽，翻炒入味儿～
步骤6：
水淀粉可加可不加。干炒豆丝多香一些，但是耗油大。加了水淀粉可以让豆丝润滑，豆角丁也色泽碧绿，不至于炒干焦，也能减少油量～
步骤7：
美味素食，营养丰富～
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
