食材：
鲮鱼肉100克、猪肉50克、长豆角一把、盐少许、糖很少量、姜汁少许、胡萝卜少许、玉米粒少许
步骤1：
长豆角洗干净，
步骤2：
整条入开水中焯熟，
步骤3：
把猪肉剁碎，加入鲮鱼肉（买鱼时让摊主搅好），调入少许姜汁，盐，胡萝卜碎，糖，搅拌上劲
步骤4：
取一条长豆角，中间打一个结，
步骤5：
然后顺着结绕圈卷起来，做成环状即可
步骤6：
全部长豆角都做好备用
步骤7：
用勺子或者直接用手把鱼肉酿进豆角中间，再在鱼肉中放入一粒玉米粒
步骤8：
热锅后转小火，倒入些许油，
步骤9：
慢火煎至两面金黄即可！
