食材：
豆角600g、大蒜、干豆角
步骤1：
豆角摘段，大概三四公分就差不多了，洗干净放篓子里沥水。
步骤2：
大蒜拍扁切成蒜蓉，干辣椒切碎。
步骤3：
锅里倒油，油热后放入蒜蓉和干辣椒翻炒一下，注意油温不要太高哦，不然蒜蓉和干辣椒会变黑变苦。
步骤4：
蒜蓉和干辣椒爆香后不用盛出，直接放豆角一块炒，记得勤翻动。
步骤5：
豆角颜色变得青翠的时候说明豆角半熟了，这是加点盐继续翻炒，然后可以加点水炒，豆角颜色不会变黄，同时也可以入味和让豆角更快熟，豆角炒熟后加点鸡精就可以出锅了。
步骤6：
出锅装盘了。
