食材：
玉子豆腐2条（约200g）、红辣椒15g、青辣椒15g、猪肉30g、蒜头2瓣、油、盐、水、白砂糖、蚝油、酱油、淀粉适量
步骤1：
蒜头洗净去皮剁碎、猪肉洗净切成肉末；
步骤2：
红辣椒和青辣椒洗干净后去籽，切丝；
步骤3：
玉子豆腐切块；
步骤4：
取一个碗放入适量盐、水、白砂糖、蚝油、酱油搅拌均匀调作酱汁，另一个碗放入适量淀粉和水作水淀粉；
步骤5：
锅中热油，加入蒜末炒香后加入肉末炒熟；
步骤6：
加入豆腐稍微煎一下；
步骤7：
酱汁加入锅中，煮两分钟左右；
步骤8：
辣椒丝加入锅里稍微翻炒一下，加入水淀粉收汁即可。
步骤9：
成品图
