食材：
玉子豆腐4根、豆瓣两片、洋葱1/4、料酒一匙、盐5g、鸡精3g、青椒1/4、胡萝卜1/4、生抽15ml
步骤1：
玉子豆腐切块
步骤2：
先裹一圈木薯粉
步骤3：
再裹一圈蛋液
步骤4：
文火煎至金黄
步骤5：
把胡萝卜青椒等材料切片
步骤6：
热锅倒少许油，先煸香蒜头，炒蛋胡萝卜等蔬菜断生后放入盐调味
步骤7：
倒入生抽，鸡精，料酒快速翻炒。
步骤8：
最后起锅前放入少许白砂糖提味，起锅
步骤9：
挺美味的一道菜
步骤10：
也试试吧
