食材：
日本豆腐4块、金针菇300克、番茄2小、小香葱半根、蕃茄酱1勺半、生抽2勺、盐一丢丢、蚝油1勺、清水半碗、面粉50克
步骤1：
我这里西红柿比较小一点，如果大的用一个就可以！金针菇半斤，清洗热水浸泡
步骤2：
日本豆腐中间切开挤出然后切段，裹上一些面粉，平底锅热油煎至两面金黄。
步骤3：
煎一煎很香，待会烧也不容易烂
步骤4：
煎好的金针菇备用
步骤5：
划十字加热去皮，切成颗粒。
步骤6：
热油倒入番茄块煸炒，炒出汤汁加入半碗清水。
步骤7：
倒入金针菇
步骤8：
2勺生抽，1勺蚝油，1.5勺番茄酱，一点点的盐，喜欢吃鲜甜的可以再加一点点的糖（我这里没有加）
步骤9：
金针菇熟了最后倒入日本豆腐，翻炒2分钟即可盛出，撒上小香葱
步骤10：
哇，看着口水直流啊，赶紧盛碗米饭
步骤11：
^_^
步骤12：
^_^
