食材：
青椒2个、干豆腐皮1张、白虾8只、盐依个人口味、十三香2克、生抽1小勺、料酒1小勺、大蒜2瓣、姜2片、鸡鲜调味料少许
步骤1：
准备食材。
步骤2：
首先将青椒洗干净，切去根，去籽，再切小块。
步骤3：
干豆腐切长条，叠加再一起，切出菱形块。
步骤4：
白虾去皮，去虾线，放入盘中，加十三香，料酒，姜丝，抓拌均匀，腌制5分钟。
步骤5：
大蒜去皮切碎，准备工作完成。
步骤6：
起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒至变色，盛出备用。
步骤7：
另起油锅，加入蒜末炒香。
步骤8：
再加入青椒与干豆腐，翻炒均匀。
步骤9：
加入生抽。
步骤10：
再按个人口味加入盐，十三香翻炒均匀。
步骤11：
再加入煸炒过的虾仁，加入半小碗纯净水，中火烧开，再煮1分钟。
步骤12：
加入鸡鲜调味料，可以关火。
步骤13：
借助余温翻炒均匀。
步骤14：
盛出装盘。
步骤15：
好吃不胖，巨好吃。
步骤16：
简单快手家常菜。
步骤17：
营养均衡的小炒，喜欢的做起来。
