食材：
花蟹3只、桃花蛸3个、鸡蛋1个、南豆腐200克、葱姜丝10克、花椒3克、干辣椒3个、韭菜10克、花生油20克、芝麻油10克、木薯淀粉30克、盐6克、鸡精2克
步骤1：
备齐食材、提前把花蟹洗净放到锅里蒸熟、提前把桃花蛸也洗净放到锅里煮熟、韭菜摘洗干净后切段、豆腐用清水冲洗一下
步骤2：
葱姜切丝
步骤3：
豆腐用刀切成小块、锅里加入适量清水、加一勺盐、把豆腐放到锅里大火烧开后煮3分钟左右捞出沥干备用
步骤4：
砂锅倒入花生油烧热，放入花椒小火慢慢炒出香味、再加入葱姜丝爆香
步骤5：
倒入适量清水、大火煮沸
步骤6：
加入沥干水分的豆腐
步骤7：
放入花蟹
步骤8：
大火烧开后转小火慢慢炖煮10分钟左右后
步骤9：
加入盐和鸡精
步骤10：
鸡蛋提前打散备用
步骤11：
这个时候放入干红辣椒不会太辣、这样的汤会略带辣味、让人胃口大开
步骤12：
这个时候再加入煮熟的桃花蛸、放早了、桃花蛸会变老的
步骤13：
大火煮沸后
步骤14：
加入打散的鸡蛋液、用勺子搅拌均匀、直至鸡蛋变成块状
步骤15：
继续大火烧开
步骤16：
倒入提前用清水化开的木薯淀粉、用勺子搅拌均匀、大火煮沸即可关火
步骤17：
淋上芝麻油、撒上韭菜段即可食用
步骤18：
鲜美无比的海鲜豆腐煲就做好了
步骤19：
成品一
