食材：
南豆腐半块、芝士2片、生抽2g（可不加）、海苔碎适量、肉松适量、清水10g
步骤1：
南豆腐横剖一刀，取一半入盘，冷水上锅。
南豆腐即嫩豆腐，相比北豆腐（老豆腐）而言口感更加滑嫩，做这道追求口感的菜正合适。
步骤2：
水开后继续中大火蒸3分钟。
步骤3：
揭盖，把两片芝士交叉叠放在豆腐上。
步骤4：
关盖，继续蒸约3分钟。
步骤5：
把2g生抽和10g清水混合，调成汁。
步骤6：
奶酪融化后，关火，淋上酱汁。
步骤7：
撒上海苔碎。
步骤8：
点缀上肉松。
步骤9：
开始享用吧~
