食材： 昂公两条、南豆腐两块、料酒适量、葱适量、姜适量、盐适量 步骤1： 1.昂公洗干净，豆腐切块。 2.油锅爆香姜，加入昂公煎至两面金黄。 3.加入适量料酒，加两碗水，大火煮沸。 4.再加入豆腐，适量盐，再次煮沸出锅。
