食材: 昂公两条、南豆腐两块、料酒适量、葱适量、姜适量、盐适量 步骤1: 1.昂公洗干净,豆腐切块。 2.油锅爆香姜,加入昂公煎至两面金黄。 3.加入适量料酒,加两碗水,大火煮沸。 4.再加入豆腐,适量盐,再次煮沸出锅。