食材：
蛤蜊154g、五花肉38g、洋葱35g、大葱40g、大蒜1小瓣、泡菜58g、豆腐175g、清水适量、食用油适量、鱼露适量
步骤1：
蛤蜊洗净沙后沥水
步骤2：
五花肉切成薄片
步骤3：
洋葱切成细条
步骤4：
大葱斜切成段
步骤5：
大蒜剁成蒜粒
步骤6：
准备泡菜
步骤7：
开锅烧油倒入泡菜+五花肉翻炒,再加入蒜粒和洋葱炒一会后倒入清水。
步骤8：
待锅中水沸腾后倒入蛤蜊、大葱、豆腐,滴少许鱼露。
步骤9：
闷煮15分钟左右出锅装饰即可。
