食材：
蒜苔150克、土豆1个、猪肉100克、姜5克、葱5克、酱油1汤匙、料酒1勺、淀粉1汤匙、蚝油1勺、盐适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
猪肉切成丝，加入酱油、料酒、淀粉抓匀静置备用
步骤3：
蒜苔摘洗干净切成小寸段；土豆去皮切成粗条
步骤4：
葱切葱花；姜去皮切丝
步骤5：
起锅热油，加入肉丝翻炒至变色
步骤6：
加入葱姜炒出香味
步骤7：
加入蒜苔翻炒几下
步骤8：
加入土豆一起翻炒至所有食材熟（如果锅中干可以分次加少许水）
步骤9：
最后加蚝油和少许盐炒匀即可。
步骤10：
成品
步骤11：
成品
