食材：
瘦肉100克、豆腐泡15个、葱花一根、生抽1勺、水淀粉1勺、蚝油1勺、红萝卜半根、马蹄4个、油菜4颗、淀粉1勺、姜1小块、盐1小勺、食用油1勺、白糖1勺
步骤1：
所以的材料洗干净后。猪肉、红萝卜切块，葱头切段，留下葱尾。油菜切成4瓣。
步骤2：
猪肉块、红萝卜、马蹄、姜葱都放入料理机摇成碎。
步骤3：
摇好的馅加入盐，生抽，蚝油，食用油同一个方向搅拌均匀，然后再加入三分之二勺淀粉再继续搅拌
步骤4：
馅料搅拌好后，拿起一个豆腐泡用手扒来一个小口，然后用手塞肉，如果用筷子的话比较难塞哦。我喜欢吃肉。所以每天豆腐泡都塞的满满的
步骤5：
全部塞好后，放锅里隔水蒸15分钟
步骤6：
用另一个锅放入适量水煮开后倒入油菜，加入一点食用油和盐，煮大概一分钟关火捞起来备用
步骤7：
把菜水倒掉后热锅，倒入油爆香大蒜，放入水，酱油，盐，糖煮开再倒入水淀粉，煮开关火
步骤8：
蒸熟的豆腐泡摆上油菜
步骤9：
淋上勾芡汁。完成！
