家常菜做法

孜然土豆条

食材:
土豆3个小的、盐依个人口味、香葱1颗、辣椒粉2g、孜然粉2g、双碳白砂糖2g、生抽1勺、蚝油1勺、大蒜2瓣、白芝麻2g
步骤1:
首先将土豆去皮,切条,我用了切狼牙土豆的工具,没有工具的可以省略。
步骤2:
切好的土豆条立即放入冷水中,避免氧化发黑。
步骤3:
土豆条焯水,锅中加入水,再加入土豆条,烧开后再煮2分钟。
步骤4:
约煮至5分熟捞出,淋干水分。
步骤5:
大蒜去皮切碎,小葱去皮洗净切葱花。
步骤6:
准备工作完成。
步骤7:
起油锅,加入辣椒粉,蒜末炒香。
步骤8:
再加入土豆条翻炒均匀。
步骤9:
加入生抽。
步骤10:
再加入蚝油。
步骤11:
加入双碳白砂糖翻炒均匀。
步骤12:
按个人口味加入盐,再加入孜然粉轻轻翻炒2分钟。
步骤13:
最后加入白芝麻,葱花,翻炒均匀关火。
步骤14:
盛出装盘。
步骤15:
真的特别好吃。
步骤16:
一份秒光,满足~
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