家常菜做法

赤豆小圆子

食材:
赤小豆100克、十年陈皮10克、糯米小圆子100克、红糖适量
步骤1:
豆子用清水浸泡一晚上;
步骤2:
陈皮浸泡2小时待用;
步骤3:
豆子和陈皮下锅,加1.5L冷水,大火煮开,转小火煮1.5小时;起锅前5分钟加适量红糖。
步骤4:
换一口锅,加1L冷水,煮开,小丸子倒进去,一直大火煮,小圆子浮上水面就煮好了。捞起小圆子加入赤豆糖水中就可以了。
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