食材: 赤小豆100克、十年陈皮10克、糯米小圆子100克、红糖适量 步骤1: 豆子用清水浸泡一晚上; 步骤2: 陈皮浸泡2小时待用; 步骤3: 豆子和陈皮下锅,加1.5L冷水,大火煮开,转小火煮1.5小时;起锅前5分钟加适量红糖。 步骤4: 换一口锅,加1L冷水,煮开,小丸子倒进去,一直大火煮,小圆子浮上水面就煮好了。捞起小圆子加入赤豆糖水中就可以了。