食材：
千张豆腐皮2片、八角2粒、花椒8粒、小米椒1个、香叶2片、丁香2粒、白芷3片
步骤1：
两片千张皮，家里长方形保鲜盒装了猪皮冻，只能用这个正方形的，便提前切好千张皮；
步骤2：
锅里下点底油，下入小米椒和姜片炝锅；
步骤3：
葱姜片炝完锅后捞出，用炝香的油炒两大勺甜面酱；
步骤4：
加入两大碗水；
步骤5：
花椒八粒、两粒八角、三个干辣椒、两片香叶、两粒丁香、三片白芷放入不锈钢茶包里下入锅中煮开；
步骤6：
水开了以后，把豆皮也放入锅中一起煮10分钟；
步骤7：
把有了底味的豆皮捞出放入饭盒摆好备用；
步骤8：
提前做的猪皮冻留了一碗皮冻汤出来；
步骤9：
然后就着刚才熬制豆皮的汤制作卤水，加入煮化的猪皮倒入锅里小火熬制20分钟，等卤汁粘稠了，然后再加入一勺老抽，两勺生抽调味；
步骤10：
把熬好的卤汁浇到豆腐皮上，刚末过豆腐皮就行；
步骤11：
自然放凉，放入冰箱冷藏。
