食材：
干豆腐三张、大葱半根、姜两片、蒜四瓣、盐3克、鸡精2克、辣椒油一小勺、花椒油一小勺、麻椒油一小勺、色拉油一汤匙
步骤1：
干豆腐切一厘米宽丝！
步骤2：
热水下锅煮五分钟，这样干豆腐更有嚼劲！
步骤3：
蒜切沫，葱姜切细丝！
步骤4：
干豆腐丝捞出，用凉水泡一下！
步骤5：
放盐，鸡精，辣椒油，花椒油，麻椒油“这几种油根据各人口味调整”放蒜末，葱姜丝放在最上面！
步骤6：
热油，轻微冒烟即可！
步骤7：
热油淋在葱姜丝上面拌匀！装盘，放点香菜点缀！
