食材：
干豆腐3张、盐1勺、蒜末适量、葱末适量、花椒粒适量、油少许、胡萝卜丝少许、香菜叶少许
步骤1：
准备干豆腐皮三片。
步骤2：
用热水焯烫一下干豆腐皮。
步骤3：
将豆腐皮对折。
步骤4：
切丝，但不切断，保证豆腐皮的两端连接。
步骤5：
从一侧慢慢卷起，卷成花的形状。
步骤6：
摆入盘中。
步骤7：
葱蒜切末，准备少许花椒。
步骤8：
热勺放油。
步骤9：
油温升高时放入葱蒜末和花椒爆香，放入少盐。用滤网过滤掉渣子，将热油淋在干豆腐丝上，喜欢辣的朋友可以拌点辣椒油更提味。
步骤10：
胡萝卜丝摆在花心的位置，摆上香菜叶。吃的时候需要剪短拌匀哦！
步骤11：
成品图。
