食材:
青椒1个、油豆皮2条、蒜片适量、生抽适量
步骤1:
油豆皮两条……,好吧,我知道正常应该是论张的,但是我这边就是条状的,不管什么单位,拿自己够吃的份量就OK
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-17/200_f3175598440f097cd9ae213565dcfa37.jpg)
步骤2:
处理好的豆皮切成段,青椒切丝,放到盘中备用
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-17/200_fc5f04359b885865f0c3c4744c745670.jpg)
步骤3:
锅内放油,油量根据平时自己做菜的喜好来放,我比较喜欢油油的就多放了一些,油七分热的时候放入蒜片,炸香后倒入青椒翻炒,青椒变软后盛出备用,将油豆皮倒入锅里,可以将油豆皮煎一下,待油豆皮表面金黄色了就是OK了,这样油豆皮吃起来比较有嚼劲,不会软塌塌的,这时候把青椒倒入锅内,放入一点生抽提味,加少许盐翻炒几下就可以出锅啦
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