食材：
豆腐衣40g、猪肉末150g、白菜300g、油适量、小葱适量、盐2g适量、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油15g、鸡精1g
步骤1：
准备豆腐衣，我用了三张
步骤2：
调味好拌有黏性的猪肉末
步骤3：
取一张豆腐衣把猪肉末加入豆腐衣上用刀抹均匀
步骤4：
卷起至3张全部做好
步骤5：
把卷好的豆腐衣肉卷用剪刀剪成均匀的段，白菜洗净后切片
步骤6：
准备蒜片，姜片，小葱撕开后泡入清水里
步骤7：
热锅温油把豆腐衣卷下入煎至两面微黄捞起（微煎一下再烧就不会松散）
步骤8：
把生姜和蒜下入爆香
步骤9：
倒入白菜不断的翻炒至变软加盐调味
步骤10：
把煎锅的豆腐衣卷回锅
步骤11：
加入15毫升蒸鱼豉油
步骤12：
50毫升开水
步骤13：
盖上大火烧熟
步骤14：
打开用鸡精调味后熄火
