食材：
黄豆150g、内脂豆腐3g、白糖少量
步骤1：
准备三个量杯量的干豆，大概150g
步骤2：
早上提前用水浸泡6-8个小时，晚上动手
或者晚上泡好头天早上做
步骤3：
泡发的黄豆用水清洗干净，放豆浆机加水不超过1300ml的水量，用果汁不加热模式打磨，打三到四遍这样才细腻
步骤4：
打磨好以后用过滤布过滤，尽量把豆渣挤干
步骤5：
过滤好的生豆浆水，放铁锅中小火煮开，多搅拌煮开后小火多煮两分钟途中把泡沫用勺子挖走
步骤6：
提前准备内酯用30ml凉开水化开，过滤后的豆浆水400ml配1g的内酯，我这个量用了大概2.6g的内酯
步骤7：
融化的内酯水倒入容器里，把煮开后的豆浆水放凉一分钟，再沿着容器周边先慢后快冲下去，搅拌两下
步骤8：
盖上盖子，放置15-20分钟左右即可成型
步骤9：
用一个小碗单独盛出来，一层豆花撒点糖再勺一些豆花再糖装满，一碗有温度嫩滑的豆腐花就可以拉
步骤10：
这个方法做出来的豆腐花，真的***以后再也不需要去外面买着吃了
