食材：
黄豆150g、凉水适量、葡萄糖酸内酯3g、凉开水（冲内脂）10克、辣椒油1勺、香醋1勺、味极鲜1勺、盐半勺、香葱半根
步骤1：
150克黄豆温水浸泡两小时以上，浸泡充分出浆率才高，
步骤2：
把浸泡好的黄豆冲洗干净沥干水分倒入破壁机中或豆浆机中，加入凉水至1200ml位置，破壁机选择破壁功能，豆浆机选择果蔬功能，操作两遍，充分研磨，
步骤3：
磨好的豆浆用滤网加滤布过滤两遍，
步骤4：
过滤好的豆浆倒入锅中烧开沸腾3分钟，关火放置3分钟，温度85度左右，
步骤5：
大碗中放入3克葡萄糖酸内酯，
步骤6：
倒入10克左右凉开水化开，
步骤7：
晾至85度左右的豆浆迅速倒入内酯碗中，
步骤8：
撇去浮沫，静置15分钟，
步骤9：
小碗中根据自己的口味加入辣椒油、味极鲜、香醋、盐和葱碎，
步骤10：
将调料淋在豆腐脑上，配上自己做的油条简直太美味了！
